Menù Degustazione

L’intramontabile

Salumi misti con Verdure in Agrodolce e Gnocco fritto ( 1, 7 , 12)

Quadrotti ripieni di taleggio di Bufala, Pere allo zafferano e pesto di Radicchio   ( 1,3 ,7, 8)

Tagliata di Controfiletto di Scottona con patate al forno e radicchio al balsamico ( 12)

il tiramisu Spumato ( 1, 7,3 )

50 euro a persona

coperto incluso, bevande escluse

Da non perdere… In Inverno

centopercentocarciofo ( 1,3,7)

cannelloni ripieni di verza e spinaci , toma d’alpeggio e spuma di salvia  ( 1,3,7,8)

Scamone d’Agnello in crosta con spinaci, agretti e chips di patate ( 1,7,9,12)

Crostatina con mele caramellate, crema la rosmarino e gelato alla cannella  (1, 3,7 ,8)

55 euro a persona

coperto incluso, bevande escluse

Vista Mare 

Polpo arrostito con crema di patate e tartufo (  4,7)

 Tortelloni allo stoccafisso su crema di patate, pomodoro crudo e polvere d’olive  ( 1,3,4, 9 ,14)

Ricciola  arrostita , cime di rapa, primo sale e polenta croccante   ( 4,7)

Cheesecake Fragole e Gianduja   ( 1,3,7,8)

55 euro a persona

coperto incluso, bevande escluse