Antipasti
Cruditè di pesce (2, 4, 6,14) — 18,00 €
Tartare di manza fassona piemontese (150 gr) (3) — 15,00 €
Gnocco fritto (1, 7) — 4,00 €
Salumi misti con verdure in agrodolce — 10,00 €
Sformato di zucchine, spuma di bufala e olio al basilico (1, 3, 7) — 13,00 €
Sandwich di Lanzardo, con asparagi, bacon croccante e maionese agli agrumi (3, 4) — 18,00 €
Primi piatti
Paccheri pastificio Mancini, con stoccafisso all'anconetana (1, 4, 9, 10, 12) — 17,00 €
Caramelle ripiene di zucca, cacao e amaretti su crema di castagne e nocciole tostate (1, 3, 7, 8, 9, 12) — 17,00 €
Quadrotti ripieni di taleggio di bufala e pere allo zafferano con pesto di radicchio (1, 3, 7, 9, 8) — 16,00 €
Gnocchi di patate viola con Granchio, Polpo e Cozze (1, 4, 9, 12) — 17,00 €
Secondi piatti
Filetto di Blonde D’Acquitaine, patate al forno e radicchio al balsamico — 29,00 €
Fiorentina — 6,00 €/hg
Tagliata di controfiletto di scottona, patate al forno e radicchio al balsamico — 24,00 €
Secreto di maialino Iberico con peperoni in agrodolce e marmellata di cipolla rossa (7, 9,12) — 24,00 €
Pescato arrostito con cime di rapa, purè e chips di zucca (4, 7) — 25,00 €
Tataki di ricciola al pistacchio con spuma di piselli e verdure saltate (4, 8, 7, 9) — 25,00 €
Formaggi e marmellate
Degustazione 3 /5 /7 pezzi (7, 8) — 6,00 € / 10,00 € / 14,00 €
Dessert
Caffè e pasticceria (1, 3, 7, 8) — 3,00 €
Crostatina con crema al rosmarino e mele caramellate (1, 3, 7, 8) — 7,00 €
Cantucci e Vin Santo (8, 1, 12) — 7,00 €
Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia ( 1, 7, 3, 4, 8 ) — 7,00 €
Tiramisù Spumato (1, 3, 7) — 7,00 €
Semifreddo all'anice stellato con fichi e croccantino al caffè (1, 3, 7, 8) — 7,00 €
Tris di Sorbetti (7) — 6,00 €
Vini d'accompagnamento
Porto 10 anni – Sao Pedro das Aguias — Calice: 6,00 €
Passito di Pantelleria – Donnafugata Ben Ryé 37,5 cl. (zibibbo) — Bottiglia: 40,00 €
Muffato della sala – Antinori 50 cl. (Sauvignon blanc, Grechetto, Gewurztraminer, Riesling) — Bottiglia: 50,00 €
Passito “tre filer” – Cà dei Frati 37,5 cl. (Turbiana, Chardonnay, Sauvignon) — Calice: 5,00 € / Bottiglia: 20,00 €
Moscato rosa – Franz Haas- 37,5 cl. — Bottiglia: 35,00 €