Percorsi di Degustazione
Tre Menu di Degustazione. Il menu di intende Uguale per tutti i commensali al tavolo
Menù Degustazione
L’intramontabile
Salumi misti con Verdure in Agrodolce e Gnocco fritto ( 1, 7 , 12)
Panciotti ripieni di melanzane e provola affumicata con coulis di pomodoro fresco ( 1,3 ,7)
Tagliata di Controfiletto di Scottona con patate al forno e radicchio al balsamico ( 12)
il tiramisu Spumato ( 1, 7,3 )
50 euro a persona
coperto incluso, bevande escluse
Da non perdere… In Estate
Sformato di Zucchine, Spuma di bufala e olio al basilico ( 1,3,7)
Gnocchi di patate bbq ripieni di pesto con patate, fagiolini e datterini gialli ( 1,3,7)
Picanha di vitello bardata alla senape con conserva di melanzane e peperoni
Pavlova con spuma di yogurt e frutta fresca ( 3,7 )
55 euro a persona
coperto incluso, bevande escluse
Vista Mare
Cruditè di pesce ( 1, 4,7)
Passatelli al sugo di Scorfano, Granchio e Lime ( 1,2,3,4,14)
Pescatrice fumè , crema di ceci neri e spinaci alla senape ( 4,7)
Cheesecake al pistacchio e Mirtillo ( 1,3,7)
55 euro a persona
coperto incluso, bevande escluse